Hoofdgerechten

​

• Presa Duroc ( Ibérico varken )

  • groene groenten - graanmosterd​

• Entrecôte Simmental

  • structuren van wortel - gelakte slaharten - béarnaise​

• Limburgse hoender - gevuld met shii-také

  • bbq - puntpaprika - archiduc​

• Zeetong

  • prei -oostendse garnalen - polderaardappel - nantua​

• Zeebaars " lijngevangen"

  • beurre blanc - venkel - tomaat​

​

Aardappelbereidingen naar keuze